Today, I want to introduce you to our second pancake's recipe (you can see here the first version of buckwheat and ricotta). (And we will not stay here, I promise!) I decided to combine my passion for pancakes with one of the products of the season: the famous pumpkin! Even more, we have the privilege of using pumpkins from the garden of my husband's family. We then welcomed November and started the day early with some delicious pumpkin pancakes served with various fruits

Hoje, venho-vos apresentar a nossa segunda receita de panquecas (podem ver aqui a primeira versão de trigo sarraceno e ricota). (E não vai ficar por aqui, prometo!) Decidi aliar a minha paixão por panquecas a um dos produtos da época: a famosa abóbora! Ainda por mais, temos o privilégio de usar abóboras da horta da família do meu marido. Demos então as boas vindas a Novembro e começamos bem cedo o dia com umas deliciosas panquecas de abóbora servidas com diversas frutas e fru