Pão de Chocolate
E porque estamos a um passo do fim-de-semana porque não experimentar um delicioso pão de chocolate facílimo de fazer? Deixe-me mostrar-vos como se prepara um excelente pão de chocolate, capaz de fazer esquecer uma semana de trabalho duro. INGREDIENTES Uma massa folhada rectangular Uma tablete de chocolate de culinária 70 % cacau Uma gema Frutos secos a gosto PREPARAÇÃO Numa bancada comece por estender a massa, sobre ela, coloque exactamente no centro a tablete de chocolate. F
Granola de Maçã e Cacau Cru
Esta receita que vos trago hoje é das que me dá mais prazer cozinhar, não só pela facilidade mas pelo cheiro doce que deixa a pairar pela casa. Há cerca de um ano deixei de beber leite com cereais, desde miúda que tomava ao pequeno-almoço chocapic com leite, todos os dias! Mal eu sabia a quantidade de açúcar presente nos cereais de pequeno-almoço. Acabei por experimentar as granolas e os mueslis à venda em supermercado, mas também estes estão carregados de açúcares, conservan
Arriba Arriba! Venha o Guacamole!
Arriba, Arriba! A chegada do Verão traz também o calor e a alegria, traz também os amigos e a vontade de partilhar momentos inesquecíveis com eles. À cerca de um mês experimentei pela primeira vez um restaurante mexicano digno de seu nome! Com essa experiência veio também grande vontade de experimentar em casa o meu próprio guacamole. Uma receita mexicana muito simples, fácil de executar e sobretudo muito fresca e saborosa, tão saborosa que merece ser partilhada com uma mesa
Roasted almond butter
Some weeks ago I tasted peanut butter. I loved the taste and then I started to research other types of butter made from nuts. I discovered the almond butter, a recipe that I bring to you today with a special touch: the almonds are previously roasted for better extraction of its natural oils.
As everyone knows almond, as well as tasty, has numerous benefits for our health and is an excellent source of healthy fat.
The almond butter can be used in the preparation of desserts
Manteiga de amêndoa torrada
Há pouco tempo atrás provei manteiga de amendoim. Adorei o sabor e por isso comecei a pesquisar outros tipos de manteiga feitos de frutos secos. Descobri assim a manteiga de amêndoa, receita que vos trago hoje com um toque especial: a amêndoa é previamente torrada para melhor extração dos seus óleos naturais. Como todos sabem a amêndoa, para além de saborosa, tem inúmeros benefícios para a nossa saúde e é uma excelente fonte saudável de gordura. A manteiga de amêndoa pode ser
Buckwheat and ricotta pancakes
My passion for pancakes started approximately a year ago, when I cooked my first ones. I had already tried to cook crepes several times and I always thought that cooking pancakes would be so much more complicated. I could not be more wrong! From that moment on I had focus solely on pancakes and left crepes a side. Besides being so easy to make they are also fluffy and every topping combines well whit them. On the other day I saw a pancake’s recipe with ricotta cream cheese, b
